Сковорода Daniks Классика, 20 см, нержавеющая сталь 304, S‑AT18F45‑20
Компактная сковорода для профессионального результата в домашних условиях: диаметр 20 см оптимален для 1–2 порций, а сталь 304 позволяет добиваться идеальной корочки без риска повредить покрытие.

Что входит в комплект
Сковорода из нержавеющей стали — 1 шт.
Крышка не предусмотрена комплектацией.
Ключевые преимущества
Сталь 304. Гипоаллергенный материал не вступает в реакцию с продуктами и сохраняет натуральный вкус блюд.
Равномерный прогрев. Толщина дна и стенок по 2 мм исключает «горячие точки» и защищает сковороду от деформации при высоких температурах.
Универсальность. Подходит для всех типов плит, включая индукционные, за счёт ферромагнитных свойств стали.
Долговечность. Без антипригарного покрытия — можно смело использовать металлические лопатки: поверхность не поцарапается.
Простой уход. Допускается мытьё в посудомоечной машине; гладкая сталь легко очищается даже после жарки жирных продуктов.
Технические характеристики
Материал корпуса: нержавеющая сталь 304.
Покрытие: без антипригарного слоя.
Диаметр сковороды: 20 см.
Диаметр дна: 14 см.
Высота борта: 4 см (40 мм).
Толщина дна и стенок: 2 мм.
Вес: 0,912 кг.
Цвет: серебристый.
Производитель: Daniks (Китай).
Гарантия: 12 месяцев.
Для каких блюд подойдёт
Стейки и мясо. Сталь отлично держит высокую температуру — это даёт плотную корочку и сочный центр.
Рыба и курица. Равномерный прогрев помогает избежать пересушивания деликатных продуктов.
Омлет и оладьи. При правильной технике (предварительный прогрев и масло) сковорода не даст продуктам прилипнуть.
Пассерование и карамелизация. На стальной поверхности удобно работать с луком, чесноком, специями и сахаром — вкус раскрывается лучше, чем на тефлоне.
Как правильно использовать стальную сковороду
Прогрейте пустую сковороду на среднем огне 2–3 минуты.
Проверьте каплей воды: если капля «танцует» и быстро испаряется — температура подходящая.
Добавьте масло и сразу выкладывайте продукты — так создаётся естественный антипригарный барьер.
Не перегружайте сковороду: жарьте в один слой, чтобы сохранить высокую температуру и получить хорошую корочку.
Важные нюансы эксплуатации
Нет антипригарного покрытия. Успех зависит от техники прогрева и использования масла.
Можно мыть в посудомоечной машине. Но для сохранения блеска лучше избегать абразивных средств.
Избегайте резких перепадов температур. Не ставьте горячую сковороду под холодную воду — это может привести к деформации дна.
Радужные пятна допустимы. При сильном нагреве на нержавеющей стали могут появляться цветные разводы — это не дефект, а оптический эффект; для очистки используйте специальные средства для нержавейки.
Частые вопросы
Подходит ли для индукционной плиты?
Да, ферромагнитное дно обеспечивает стабильную работу на индукции, а также на газовых, электрических, стеклокерамических и галогеновых плитах.

Можно ли использовать металлические лопатки?
Да, сталь 304 устойчива к царапинам, поэтому металлические инструменты не повредят поверхность.

Чем эта сковорода лучше тефлоновой?
Она долговечнее, выдерживает высокие температуры, не боится металлических приборов и лучше подходит для карамелизации и дегласирования. Минус — требует чуть больше внимания к технике жарки.